Menù Blu mare
Frutti di mare
Composizione Mediterraneo
€120Composizione di frutti di mare (Prodotto fresco) misti con scampi (Prodotto congelato) -consigliato per 8 persone
Composizione Adriatico
€48Composizione di frutti di mare misti (Prodotto Fresco) con scampi (Prodotto congelato) -consigliato per 3/4 persone
Composizione Jonio
€28Composizione di frutti di mare misti (Prodotto Fresco) -consigliato per 2 persone
Scambi o gamberi crudi
€5Al pezzo
Antipasti
Scarpette Fritte
€12Impasto fritto fragrante, sale, olio EVO.
Polpette di Ombrina e Polpo con salsa al guacamole
€15Polpette di ombrina e polpo, salsa guacamole, olio EVO, lime.
Insalata di Gamberi e Seppia
€17Gamberi e seppia marinati, sedano croccante, carote fresche, limone, olio EVO.
Alici marinate in casa con uvetta e pinoli
€13*Alici, Uvetta, Pinoli, Olio
*Prodotto congelato
Crostone con burro salato e alici del Cantabrico Don Bocarte
€17Pane bianco, burro salato, Alici del Cantabrico
Gamberi panko con salsa agrodolce
€14*Gamberi in Panko
*Prodotto congelato
Cozze Gratin
€15Cozze**, pane grattugiato, olio, sale, pepe, prezzemolo
**Prodotto fresco
Primi
Tagliolino al basilico con Gambero Crudo e Cotto
€22Tagliolino artigianale al basilico, gambero crudo e appena scottato, olio EVO, zest di limone.
Pacchero con rana Pescatrice
€18Pacchero artigianale, rana pescatrice, pomodorino, olio EVO, prezzemolo fresco.
Spaghetto alle vongole
€22Spaghetto, **vongole, prezzemolo, aglio, olio
**Prodotto Fresco
Spaghetto allo scoglio
€18Spaghetto allo scoglio con **cozze, **vongole, *scampo, *gamberi
* Prodotto Congelato
**Prodotto Fresco
Orecchiette al pomodoro e basilico
€10Orecchiette artigianali, salsa di pomodoro, basilico fresco, olio EVO.
Secondi
Tataki di Tonno su crema di Patate e Salsa Teriyaki
€22Tataki di tonno scottato, crema di patate, salsa teriyaki, sesamo tostato.
Fish and Chips (Merluzzo panato con Patatine)
€13*merluzzo
*prodotto congelato
Code di Polpo scottato con crema Cacio e Pepe e Cipolla Caramellata
€18*Polpo
*Prodotto congelato
Filetto di Cuberoll (200g)
€20**Cuberoll
**Prodotto Fresco e Abbattuto
Frittura di Paranza
€22*Prodotto Congelato
Frittura Mista
€18Frittura di calamari, gamberi, seppia, polpo
* Prodotto Congelato
Pesce al carrello
€7 all’ettoPesce Fresco del giorno
Contorni
Patate al forno
€6Patate al forno dorate, rosmarino fresco, olio EVO, sale croccante.
Misticanza
€5Misticanza fresca di stagione, olio EVO, sale, limone.
Patatine fritte dippers
€6Patatine dippers croccanti, fritte al momento, sale croccante.
Dessert
Sorbetto al mango al cucchiaio
€5Sorbetto artigianale al mango, fresco e cremoso al cucchiaio.
Mousse cheesecake ai futti di bosco
€7Mousse cheesecake ai frutti di bosco, cremosa e delicatamente fragrante.
Spumoni Artigianali
€6Spumoni artigianali gelateria Alemanno (Copertino), Senza Glutine. Gusti Nocciola e Pistacchio, Nocciola e Cioccolato, Fichi e Mandorle, Crema e Amarena
Cremoso tre cioccolati
€7Cremoso ai tre cioccolati, vellutato e intenso al palato.
Croccorhum
€7Croccorhum al cioccolato e rum, cuore cremoso e finitura croccante.
Sorbetto al Limone
€4Sorbetto artigianale al limone, fresco, agrumato e dissetante.