Vini rosati
Susumaniello Le Rotaie I Pastini
Denominazione: Susumaniello Valle d’Itria IGP
Annata: 2023
Vitigni: Susumaniello 100%
Formato: 0,75 l
Alcol: 12%
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Abbinamento: Aperitivi, piatti a base di pesce, zuppe leggere, formaggi freschi e carni bianche
Descrizione
Le Rotaie 2023 si presenta con un colore rosa tenue, luminoso ed elegante. Al naso esprime un bouquet delicato e raffinato, con intense note floreali di rosa accompagnate da sentori fragranti di fragola.
Al palato l’ingresso è morbido e fresco, sostenuto da una piacevole armonia e da una buona persistenza aromatica. Il sorso è equilibrato e versatile, con una struttura leggera ma ben definita che lo rende adatto a molteplici abbinamenti gastronomici. Il finale è delicato e continuo, con richiami floreali e fruttati che ne esaltano la bevibilità.
Sud Est Rosato Frizzantino
Denominazione: Salento IGP Frizzante
Annata: 2024
Vitigni: Negroamaro 80%, Malvasia Nera 15%, Montepulciano 5%
Formato: 0,75 l
Alcol: 12,5%
Temperatura di servizio: 8 °C
Abbinamento: Aperitivi, antipasti leggeri, fritture di mare e piatti estivi
Descrizione
Sud Est Rosato Frizzante 2024 si presenta con un colore rosato tenue, impreziosito da una vivace e fine effervescenza. Al naso esprime un profilo delicatamente aromatico e fragrante, con leggere note fruttate che ne esaltano la freschezza.
Al palato l’ingresso è armonico e vivace, sostenuto da una piacevole freschezza e da una bollicina fine che rende il sorso scorrevole e rinfrescante. Il finale è leggero e fruttato, perfetto per una beva immediata e conviviale, ideale per accompagnare momenti di convivialità e aperitivi estivi.
Tramari San Marzano
Denominazione: Salento IGP
Annata: 2025
Vitigni: Primitivo 100%
Formato: 0,75 l
Alcol: 12,5%
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Abbinamento: Antipasti all’italiana, piatti di pesce, zuppe di mare, formaggi giovani e preparazioni leggere
Descrizione
Tramari Rosé di Primitivo 2025 si presenta con un colore rosa tenue, brillante e luminoso. Al naso esprime un bouquet intenso e persistente, caratterizzato da note di macchia mediterranea che si intrecciano armoniosamente a sentori fruttati di ciliegia e lampone.
Al palato l’ingresso è fresco ed elegante, con una piacevole acidità che dona equilibrio e scorrevolezza al sorso. La struttura è fine e armonica, con un finale delicato e leggermente persistente che richiama le sensazioni fruttate percepite all’olfatto, rendendolo un rosato raffinato e versatile.
Calafuria Tormaresca
Denominazione: Salento IGP
Annata: 2025
Vitigni: Negroamaro 100%
Formato: 0,75 l
Alcol: 12%
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Abbinamento: Piatti di mare, crudi di pesce, sushi, antipasti leggeri, insalate estive e cucina mediterranea
Descrizione
Calafuria 2025 si presenta con un elegante colore rosa peonia, luminoso e raffinato. Al naso offre un bouquet intenso e delicato, con note fragranti di pesca e pompelmo che si intrecciano armoniosamente a sfumature floreali di viola.
Al palato l’ingresso è morbido e avvolgente, sostenuto da una piacevole acidità che dona equilibrio e slancio al sorso. La struttura è fine e sapida, con una freschezza vibrante che accompagna verso un finale persistente e armonico, esaltando l’eleganza e la tipica bevibilità del Negroamaro vinificato in rosato.
Masseria Li Veli Torrerose Primitivo
Denominazione: Salento IGT
Annata: 2023
Vitigni: Primitivo 100%
Formato: 0,75 l
Alcol: 12,5%
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Abbinamento: Antipasti di pesce, insalate, carni bianche, pollame e formaggi freschi
Descrizione
Torrerose Primitivo 2023 si presenta con un elegante colore rosa tenue dai riflessi salmone. Al naso esprime un bouquet intrigante e delicato, con note di fragolina di bosco che si fondono armoniosamente a sentori floreali di geranio e sfumature fruttate di melone.
Al palato l’ingresso è fresco e piacevole, caratterizzato da una viva sapidità che dona slancio e grande bevibilità. Il sorso è equilibrato e scorrevole, con una struttura leggera ma ben definita che accompagna verso un finale armonico e delicato, rendendolo un rosato estremamente versatile negli abbinamenti.
