Vini bianchi nazionali
Chardonnay D.O.C. Trentino Leboem
Lo Chardonnay LeBoem è un vino bianco Trentino DOC che esprime il carattere fresco e minerale del territorio trentino. Prodotto con uve Chardonnay coltivate a Lavis, Meano e nella Val di Cembra, questo vino si distingue per la vinificazione in acciaio e l’affinamento sui lieviti.
Uvaggio: Chardonnay 100%.
Sharis Livio Felluga
Nato dall’unione di Chardonnay e Ribolla Gialla, lo Sharis Livio Felluga è un Venezia Giulia IGT frutto di una vinificazione meticolosa, con fermentazione e affinamento in acciaio. La filosofia di Livio Felluga, da sempre improntata all’innovazione nel rispetto della tradizione, si riflette in questo vino bianco elegante e dalla forte personalità.
Uvaggio: Chardonnay 70%, Ribolla Gialla 30%.
Chablis Bégue Mathiot
Lo Chablis AOC Domaine Begue-Mathiot è un vino bianco francese che esprime l’essenza del terroir di Chablis. Prodotto con uve Chardonnay provenienti da 17 ettari di vigneti coltivati nel rispetto della biodiversità, questo vino si distingue per la sua purezza e mineralità.
Perfetto come aperitivo, si abbina a ostriche, crostacei, e piatti di pesce.
Uvaggio: 100% Chardonnay
La Marinière Muscadet Sèvre & Maine
IDEALE CON OSTRICHE, ABBINAMENTO PERFETTO
Il profilo olfattivo è composto da toni fruttati e agrumati con richiami marini. Il gusto è decisamente fresco, leggero e sottile, impreziosito da una pregevole vena sapido-minerale. Di perfetto abbinamento con le ostriche
UVAGGIO: MELON DE BOURGONE 100%
Pinot Grigio Tiefenbrunner
I Pastini Spumante Brut 100% Verdeca, Valle D’Itria. Ottimo per accompagnare pasti a base di pesce e frutti di mare,
Ribolla Gialla Masut da Rive
I Pastini Spumante Brut 100% Verdeca, Valle D’Itria. Ottimo per accompagnare pasti a base di pesce e frutti di mare,
Conte della Vipera, Castello della Sala Antinori
I Pastini Spumante Brut 100% Verdeca, Valle D’Itria. Ottimo per accompagnare pasti a base di pesce e frutti di mare,
Greco Di Tufo D.O.C.G. Mastroberardino
I Pastini Spumante Brut 100% Verdeca, Valle D’Itria. Ottimo per accompagnare pasti a base di pesce e frutti di mare
Gewürztraminer Merus Tiefenbrunner D.O.C
Conte della Vipera si presenta di un colore giallo paglierino. Al naso esprime sensazioni fruttate di pompelmo rosa, litchi, e fresche note di salvia e fiori di sambuco. Dominano il finale sensazioni di lime e ananas.
Vini bianchi locali
Sud Est Bianco Frizzantino
Conte della Vipera si presenta di un colore giallo paglierino. Al naso esprime sensazioni fruttate di pompelmo rosa, litchi, e fresche note di salvia e fiori di sambuco. Dominano il finale sensazioni di lime e ananas.
Luna Nera Falanghina Beneventano I.G.T.
Conte della Vipera si presenta di un colore giallo paglierino. Al naso esprime sensazioni fruttate di pompelmo rosa, litchi, e fresche note di salvia e fiori di sambuco. Dominano il finale sensazioni di lime e ananas.
Fiano Funiati Morigine
Conte della Vipera si presenta di un colore giallo paglierino. Al naso esprime sensazioni fruttate di pompelmo rosa, litchi, e fresche note di salvia e fiori di sambuco. Dominano il finale sensazioni di lime e ananas.
Faraone Verdeca I Pastini
Conte della Vipera si presenta di un colore giallo paglierino. Al naso esprime sensazioni fruttate di pompelmo rosa, litchi, e fresche note di salvia e fiori di sambuco. Dominano il finale sensazioni di lime e ananas.
Chardonnay Tormaresca
Conte della Vipera si presenta di un colore giallo paglierino. Al naso esprime sensazioni fruttate di pompelmo rosa, litchi, e fresche note di salvia e fiori di sambuco. Dominano il finale sensazioni di lime e ananas.
